Les Falafels sont de petits mets incontournables, notamment en cuisine orientale. Ils sont très faciles à préparer et peuvent être consommés pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Dans cet article, nous aborderons la recette express de Falafels. Nous expliquerons comment préparer ces petits mets à la maison en un temps record. Nous verrons également quels ingrédients sont nécessaires pour préparer ces Falafels, ainsi que leur mode de cuisson. Enfin, nous détaillerons quelques astuces pour réussir la recette et obtenir des Falafels croustillants et savoureux.
Ainsi, ce guide vous aidera à préparer des Falafels rapides et délicieux à la maison. Après avoir lu cet article, vous serez en mesure de préparer ces petits mets facilement et rapidement.
Les ingrédients
Les Falafels sont relativement faciles à préparer et nécessitent peu d’ingrédients. Pour préparer une recette express de Falafels, il vous faudra :
- 250 g de pois chiches secs
- Une gousse d’ail
- 1 oignon haché
- Une cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de coriandre
- Une cuillère à café de poudre de chili
- Sel et poivre
Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches à votre recette si vous le souhaitez.
Préparation des Falafels
Une fois les ingrédients réunis, vous pouvez commencer à préparer votre recette express de Falafels.
- Tout d’abord, laissez les pois chiches secs tremper dans de l’eau froide pendant 8 heures.
- Une fois les pois chiches trempés, égouttez-les bien et mettez-les dans un mixeur.
- Ajoutez l’ail, l’oignon haché, le cumin, la coriandre, la poudre de chili, le sel et le poivre.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Une fois la pâte prête, formez des boulettes de la taille d’une noix et faites-les cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant environ 5 minutes.
Astuces pour réussir la recette
Les Falafels sont très faciles à préparer mais quelques astuces peuvent vous aider à obtenir des Falafels croustillants et savoureux.
– Assurez-vous que les pois chiches sont bien trempés pendant au moins 8 heures afin d’obtenir une texture parfaite.
– Utilisez un mixeur de qualité pour obtenir une pâte bien lisse.
– Assaisonnez la pâte avec des ingrédients de votre choix. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des épices pour plus de saveur.
– Cuisez les boulettes à feu moyen et retournez-les régulièrement pour qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Ils sont une recette facile et rapide à préparer qui peut être dégustée en toute occasion. Avec cet article, vous serez en mesure de préparer des Falafels croustillants et savoureux en quelques minutes. Alors n’attendez plus et tentez cette recette express pour surprendre vos invités !
