Les nems sont un plat asiatique très populaire et savoureux, qui se préparent à base de légumes et de viande. Il s’agit d’une recette relativement simple et rapide à préparer, qui peut être accompagnée de nombreuses sauces et condiments variés. Dans cet article, nous allons vous proposer une recette simple et rapide de nems, que vous pourrez ensuite accompagner selon vos goûts. Nous commencerons par vous donner une liste des ingrédients nécessaires à la préparation des nems. Nous vous expliquerons ensuite comment les préparer, et nous vous donnerons quelques conseils pour réussir cette recette. Enfin, nous vous donnerons quelques exemples de sauces et condiments que vous pourrez accompagner vos nems.
Ingrédients et matériel nécessaires
Pour réussir cette recette simple et rapide de nems, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 200 g de vermicelles de riz, 250 g de viande hachée, 2 oeufs, 1 carotte, 1 oignon, 1 poivron, 2 gousses d’ail, 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre. Vous aurez également besoin d’un wok, d’une poêle, de papier absorbant et d’une feuille de brick.
Préparation des nems
Commencez par émincer finement l’oignon, la carotte, le poivron et l’ail. Dans un wok, faites chauffer un filet d’huile, ajoutez l’oignon et faites-le revenir pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite la carotte et le poivron, puis laissez mijoter pendant 5 minutes. Dans un bol, mélangez la viande hachée, les oeufs, la sauce soja, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le mélange de légumes cuits, puis mélangez le tout à l’aide d’une spatule.
Cuisson des nems
Pour cuire les nems, vous aurez besoin d’une poêle, de papier absorbant et de feuilles de brick. Prenez une feuille de brick et placez-la sur un plan de travail. Placez une cuillère à soupe de la préparation au centre de la feuille, puis rabattez les bords et roulez la feuille pour former un petit cylindre. Faites de même avec les autres feuilles de brick et la préparation. Déposez les nems sur un papier absorbant et faites-les cuire dans une poêle à feu moyen pendant environ 5 minutes. Retournez-les régulièrement pour les faire dorer uniformément.
Accompagnement
Ils peuvent être accompagnés de nombreuses sauces et condiments variés. Vous pouvez par exemple les accompagner d’une sauce soja, d’une sauce aux arachides, de mayonnaise, de ketchup, de sauce chili, etc. Vous pouvez également ajouter quelques herbes fraîches comme du persil, de la coriandre ou du basilic.
Les nems sont un plat asiatique très savoureux et facile à préparer. Grâce à cette recette simple et rapide, vous pouvez réaliser des nems croustillants et délicieux en quelques minutes. N’hésitez pas à accompagner vos nems de sauces et condiments variés pour les sublimer. Alors, à vous de jouer !
